Amo hacer las tablas de queso trendy para cualquier ocasión, como una reunión en casa, un cumple, para las fiestas de navidad, de fin de año, o para regalar.

Las tablas de queso trendy son una solución rápida, linda y deliciosa de hacer, sobre todo cuando no tenemos nada pensado, tiempo, o no queremos complicarnos, además, a todos nos encantan.

CLAVES PARA QUE LAS TABLAS DE QUESO QUEDEN PERFECTAS

Elegir las tablas. Las tablas de madera tienen un encanto natural que embellecerán tu mesa, también pueden ser de otros materiales como el concreto y el mármol, todas son hermosas.

En esta ocasión elegí tablas de madera rústica, otras bien acabadas y pulidas, junto con la de mármol y madera, todas lindas para presentar los alimentos en nuestra mesa.

 

Organizar estéticamente lo que pondrás en tus tablas de queso trendy es fijarte en colores y forma de los alimentos para crear armonía, tablas bonitas y elegantes.

 

Pero la clave principal es saber combinar los alimentos unos con otros, es decir con los que vayan muy bien juntos en nuestro paladar.

 

QUÉ NECESITAS PARA MONTAR LAS TABLAS DE QUESO

 

Obviamente necesitarás quesos y embutidos.

Para elegir los quesos juega con las texturas, intensidades, la curación o los diferentes tipos de leche(De Vaca, cabra, oveja)

En esta ocasión usé quesos curados como el parmesano, el pecorino y el manchego, quesos tiernos, queso azul, queso brie, de cabra y gorgonzola.

Los quesos de vaca como el brie que son más suaves y cremosos van bien al paladar con mermeladas y frutas entre dulces y ácidas, frutos rojos, frambuesa o durazno.

El queso de cabra como es un poco ácido va bien con frutas o mermeladas dulces.

Y con los quesos curados como el pecorino, parmesano y manchego, van perfecto con fresas, cerezas, frambuesas, moras, arándanos…

Para los embutidos usé jamón cocido, salami y salchichón.

 ¿QUÉ MÁS HAY EN UNA TABLA DE QUESO Y EMBUTIDOS?

Diferentes tipos de pan o galleticas saladas,  frutos secos, aceitunas, mini pepinillos, frutas frescas, frutas deshidratadas, mermeladas y salsas…

 En sí puedes colocar lo que te provoque, como tomates cherry, mini sándwich, galletas dulces, macarons, alfajores, malvaviscos, chocolates…

 

CÓMO ES LA ELABORACIÓN DE LAS TABLAS DE QUESO TRENDY:

Pon un lindo y cálido mantel sobre tu mesa y agrega pequeños jarrones de flores naturales para completar el encanto de las tablas.

Lo más fácil es colocar de 1ero sobre las tablas, los boles que llevarán alimentos pequeños, líquidos, mermeladas, cremas o encurtidos como aceitunas o pepinillos.

Luego llenas los espacios vacíos con los demás ingredientes(Pueden quedar algunos vacíos, no pasa nada siempre y cuando se vea lindo y elegante, a veces menos es más) 

Corta los quesos de diferentes formas y añade las lonjas de embutidos dobladas o enroscadas simulando flores en los boles pequeños, para que queden más bonitas y no ocupen tanto espacio.

Trata de que los colores estén bien equilibrados y bien repartidos, al igual que los quesos, embutidos, los panes y todo lo demás.

Adorna los alimentos con ramitas de romero o albahaca, y  da un último toque natural a la mesa con ramas de eucalipto.

                 

 

Tablas de queso – Corona de Navidad 2022 y Año Nuevo 2023

Espero que te haya gustado mi 1er post del año 2023, y que te sirva de inspiración para hacer estas tablas de queso trendy,  resultonas, hermosas y sabrosas para dar alegría a tu familia y amigos.

Feliz Año a tod@s. Nos vemos pronto en un próximo post. L@s quiero, Xío. ¡La clave es Vivir tu vida con ánimo y actitud!